[分享]菜

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<p><font color="#000000"><strong>蒜香芥兰<wbr></wbr><br/><br/></strong>　　材料：芥兰、蒜末、生抽<br/><br/>　　做法：芥兰去掉老叶子，撕去老筋，洗净后焯水摆盘；锅里加油烧热改小火，撒入蒜末以及2勺生抽后关火.将汁浇在芥兰上面</font></p><p><font color="#000000"><strong>凉拌丝腐竹<wbr></wbr><br/><br/></strong>　　材料：丝腐竹、黄瓜、蒜末、盐、醋、香油、鸡精、葱丝<br/><br/>　　做法：丝腐竹用热水泡开后过凉水，控干水备用；黄瓜切丝，将所有的材料混合拌均就好。<br/><br/></font><font color="#000000"><strong>凉拌嫩豆腐<wbr></wbr><br/><br/></strong>　　盒装嫩豆腐一块倒扣入深盘内~<br/><br/>　　准备酱料：2大匙生抽、1小匙糖、1小匙辣油、1小匙香油、（花椒粉可省）、一小匙醋少许搅拌均匀。另准备1大匙炸花生去皮压成碎，香菜末、葱花、蒜末随意。所有准备的酱料和配料放入嫩豆腐盘中拌匀即可。<br/>鱼头豆腐汤<br/>原料：鱼头1个（约500克） 嫩豆腐1盒 香菇8朵 大葱3段 老姜3片盐1茶匙（5克） <br/>做法： <br/>1)鱼头洗净，从中间劈开，用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后，去蒂洗净。 2)煎锅中倒入油，待7成热时，放入鱼头用中火双面煎黄（每面约3分钟）。将鱼头摆在锅的一边，用锅中的油爆香大葱段和姜片后，倒入足量开水没过鱼头。 3)再放入香菇，盖上盖子，大火炖煮50分钟。 4)调入盐，放入豆腐继续煮3分钟即可</font></p>

种子

哪天试试

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火候难掌握！！