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触碰你的幸福 —麦田计划十周年活动申办方案
十周年的会议场地
十周年的晚会场地
十周年盆菜宴场地及东莞特色盆菜宴
冷餐会及品尝荔枝
俗语常言道“食在广东“,道出广东美食精髓,每一位食客千里追寻而来只为品尝到广东各式各样的美食—我们拥有深厚的早茶文化,凤爪、糯米鸡、烧麦等经典粤式茶点将会逐一呈现在早茶的饭桌上;生猛海鲜、金牌烧鹅、可口小炒秒杀吃货的味蕾;杨枝甘露、杏仁露、海带绿豆甜麦客的心扉;早中晚外加宵夜,满足吃货们突发而起的食欲。为了让吃货们能够感受和分享美食, 我们会在周年活动的会议期间让大家品尝东莞特色的盆菜宴,更多美食等待你来品尝。
本次周年活动,承办团队不组织旅游,但我们广东团队会为各位远道而来的麦友提供旅游路线、咨询等相关服务。
一日游
多日游
东莞长安乌沙盆菜趣谈 “盆菜”寓意百鸟归巢、万众一心,这一巧妙集烧、炆、炖、扣于一身的特色餐羹岂容错过。 盆菜,从名字上不难看出它对热闹的极致渲染。除了应节,百菜荟萃,千味尽收亦是对盆菜的“中肯”评价,掌勺者都知道要认真做好一个菜不难,但要把多味调和并做到汁液交融,味美馥郁,说实话,这谈何容易!盆菜集喜庆、味美、传统于一身,怪不得现在越来越多家庭团年饭也选择了上盆菜,美味共冶一“盆”、象征一家人团结和谐。 关于盆菜的“身世”,一直存在多种版本,后来与张铁文老师交流过此事,总算得到一个较接近史实的共识。宋末,杨太后与弟弟杨亮度携幼帝昺南下,来到现今的东莞长安镇乌沙一带,通常会有文章写成是新安县,其实新安县设于明万历元年(1573年),别说宋,即使元时都还未出现此县。当其时,他们靠岸滩头时天色已晚,部队随身带备粮食甚少,盛食物的器皿更是缺乏。“惶恐滩头说惶恐,零丁洋里叹零丁”,当时大将文天祥的心境可想而知。当地人民义勇勤王,献出自家储备的猪肉、萝卜,并且杀鸡斩鸭,烹煮后用木面盆一齐盛出来。而乌沙盆菜的风俗传说是为了纪念抗元将士乌沙李佳之母陈氏,其母为了儿子专心抗元而投海自尽,而祭祀天后只是掩蔽。在虎门的天后庙是盆菜始源说的根据,至于盆菜“身世”的香港、中山等说法主要因为过去东莞的跨度大,这些地方基本上也是东莞的范围之内,因此才有此说法罢了。 美丽的广东欢迎您——亲爱的麦客! 麦田计划广东团队欢迎全国的麦友来走一走,看一看,瞧一瞧!
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